ORÍGENES DEL CHOLADO

Hace aproximadamente 100 años ya , en el municipio de Jamundí, en el Valle del Cauca, Doña Rosina raspaba bloques de hielo y los convertía en pequeños helados con limón y miel para mantener a su familia. Cuando su hijo Héctor creció, transformó estos helados en una bebida refrescante, añadiéndole piña, lulo y limón, y la llamó "Las 3 Niñas". 

Con el tiempo, Héctor decidió bañar el hielo raspado con jarabe rojo y servirlo en conos de cartón, creando así el cholado. Este delicioso refresco se convirtió en una tradición en Jamundí y más tarde se expandió a otras ciudades, como Cali. 

Hoy en día, el cholado es una bebida muy popular en Colombia, especialmente en los días calurosos, y se puede disfrutar con una variedad de sabores y acompañamientos como frutas, helado y leche condensada.